Forside Menu Indkøbskurv Søg

Øristeriets kaffe & espresso blog

Etiopien Sidamo, Wotona Bultuma Coop, økologisk, OCR, FT, single origin

En ny og ultra spændende kaffe fra Etiopien er på vej. Den kommer fra Wotona Bultuma Coop'et i Sidamo i Etiopien. Kaffen er håndplukket i 1600-1900 meters højde.  Kaffen er en sand fornøjelse. Den er superfrisk, "juicy", blid og blød, let sød, og med tydelige noter af citrus, mørk chokolade og lidt moskovada sukker med en velstruktureret balance og dejlig eftersmag. Kaffen lander hos os i slutningen af Marts ;)    

Yirgacheffe Misty Valley, Adado, single origin - superkaffe fra Etiopien

Der er en ny høst af Yirgacheffe Misty Valley på vej. Denne gang er den fra Adado Coop. Kaffen dyrkes i 2000-2400 meters højde og er naturligvis økologisk. Kaffen er en typisk Yirgacheffe, den er floral, let sød og citrusagtig, mild og med en god balance og som sædvanlig en af de absolut bedste kaffer i vores sortiment. Kaffen ristes til 218 grader - en lys ristning - for at optimere bønnens smag bedst muligt ;)

Søg